食譜 | RECIPES

Matcha & Chocolate Almond Biscotti | 抹茶·巧克力杏仁薄脆餅

English and Chinese recipes down below. 中英文食譜在下方。 Matcha & Chocolate Almond Biscotti Ingredients Method 1. Sift the plain flour,...

Korean Style Pork Lettuce Wraps (Bossam 보쌈) | 怎樣走掉豬腥味 ? | 韓式豬肉生菜包|

English and Chinese recipes down below. 中英文食譜在下方。韓式豬肉生菜包材料 500g 五花肉 2-3條蔥 1/2個小洋蔥 3-4 顆蒜頭 2湯匙咖啡 1湯匙綠茶配料泡菜生菜韓式辣醬醬油麻油做法 1....

肉鬆蛋糕卷 | Pork Floss Swiss Roll

English and Chinese recipes down below. 中英文食譜在下方。肉鬆蛋糕卷材料 5隻雞蛋（約70g 一隻） 68g 低筋麵粉 68g 糖小許鹽 3g 生粉（玉米淀粉） 68g 涼水 50g 油 2-3 滴醋蛋糕餡兒肉鬆 ½...

黑芝麻瑞士卷 | Black Sesame Swiss Roll

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 黑芝麻瑞士卷材料 5隻雞蛋（約70g 一隻） 58g 低筋麵粉 20g 黑芝麻粉 68g 糖小許鹽 3g 生粉（玉米淀粉） 68g 涼水 50g 油 2-3 滴醋...

簡單容易做·口感極佳的乳酪（酸奶）古早蛋糕 |Yoghurt Castella Cake

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes below. 簡單容易做·口感極佳的乳酪（酸奶）古早蛋糕材料 6 隻雞蛋（約70g 一隻） 300g 乳酪（酸奶）（最好是Greek yoghurt） 60g 低筋麵粉 35g 生粉（玉米淀粉）...

酥脆炸香蕉·菠蘿·洋蔥圈甜品小吃 | Fry Batter Snacks

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 酥脆炸香蕉·菠蘿·洋蔥圈甜品小吃預備功夫小吃 1. 把香蕉，菠蘿和洋蔥切成自己喜歡的形狀備用。做法 1. 自發粉加鹽，冷水拌勻再加入油，然後放入冰箱裡10至15分鐘左右就...

開胃又美味的蒜泥白肉｜ Chilli Garlic Sauce Pork

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 蒜泥白肉材料準備功夫醬料 1. 剁蒜頭和把蔥切成小段。 2. 把醬料的所有材料拌勻備用。做法 1. 鍋裡倒入水，然後把五花肉，八角，蔥，蒜頭，薑還有煮食酒都放進去。大火...

平底鍋就能做出美味的迷你肉鬆麵包卷｜Mini Pork Floss Bread Rolls

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 平底鍋就能做出美味的迷你肉鬆麵包卷材料 5片麵包 2隻蛋 1茶匙蔥 ½ 茶匙芝麻 1杯肉鬆 5 湯匙沙拉醬 1 包紫菜預備功夫麵包 1. 麵包切邊。雞蛋 2....

食出童年回憶的雪菜番茄湯麵 | Tomato Pickled Cabbage Noodle Soup

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 雪菜番茄湯麵材料 3個大番茄 1罐雪菜麵牛肉（自選）魚蛋/魚片（自選）雞粉番茄 1. 番茄洗乾淨後切成小塊備用。雪菜 2. 雪菜洗乾淨然後揸乾水備用。麵 3....

不一樣的白切雞：麻辣酸菜白切雞 | Mala Pickled Mustard Green Chicken

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 不一樣的白切雞：麻辣酸菜白切雞材料一隻雞 (大約1kg多) 一包客家酸菜 (500g) 薑，蔥，蒜頭八角乾辣椒調味料生抽，老抽各 ½ 茶匙花椒油1 湯匙糖...

不失敗顏值高的養顏合桃糖｜Marshmallow Nougat

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 不失敗顏值高的養顏合桃糖材料合桃紅棗黑白芝麻糖 140g 合桃 75g 紅棗 (大約十四顆大紅棗) 70g 黑白芝麻(總共) 240g-300g 棉花糖做法...

曲奇皮焦糖蛋撻｜Crème Brûlée Egg Tarts

中英文食譜在下方。Chinese and English recipes below. 焦糖蛋撻材料蛋撻皮（大約11個） 250g 普通麵粉 60g 糖粉 125g 無鹽牛油小鹽 1 隻蛋蛋漿（大約11個） 4 隻蛋 400g 奶油 200g...

食之煮