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Nov 24, 2020
Matcha & Chocolate Almond Biscotti | 抹茶·巧克力杏仁薄脆餅
English and Chinese recipes down below. 中英文食譜在下方。 Matcha & Chocolate Almond Biscotti Ingredients Method 1. Sift the plain flour,...
Oct 21, 2020
Korean Style Pork Lettuce Wraps (Bossam 보쌈) | 怎樣走掉豬腥味 ? | 韓式豬肉生菜包|
English and Chinese recipes down below. 中英文食譜在下方。 韓式豬肉生菜包 材料 500g 五花肉 2-3條 蔥 1/2個 小洋蔥 3-4 顆蒜頭 2湯匙 咖啡 1湯匙 綠茶 配料 泡菜 生菜 韓式辣醬 醬油 麻油 做法 1....
Oct 19, 2020
肉鬆蛋糕卷 | Pork Floss Swiss Roll
English and Chinese recipes down below. 中英文食譜在下方。 肉鬆蛋糕卷 材料 5隻雞蛋 （約70g 一隻） 68g 低筋麵粉 68g 糖 小許 鹽 3g 生粉（玉米淀粉） 68g 涼水 50g 油 2-3 滴醋 蛋糕餡兒 肉鬆 ½...
Oct 14, 2020
黑芝麻瑞士卷 | Black Sesame Swiss Roll
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 黑芝麻瑞士卷 材料 5隻雞蛋 （約70g 一隻） 58g 低筋麵粉 20g 黑芝麻粉 68g 糖 小許 鹽 3g 生粉（玉米淀粉） 68g 涼水 50g 油 2-3 滴醋...
Oct 10, 2020
簡單容易做·口感極佳的乳酪（酸奶）古早蛋糕 |Yoghurt Castella Cake
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes below. 簡單容易做·口感極佳的乳酪（酸奶）古早蛋糕 材料 6 隻雞蛋（約70g 一隻） 300g 乳酪（酸奶）（最好是Greek yoghurt） 60g 低筋麵粉 35g 生粉（玉米淀粉）...
Oct 6, 2020
酥脆炸香蕉·菠蘿·洋蔥圈甜品小吃 | Fry Batter Snacks
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 酥脆炸香蕉·菠蘿·洋蔥圈甜品小吃 預備功夫 小吃 1. 把香蕉，菠蘿和洋蔥切成自己喜歡的形狀備用。 做法 1. 自發粉加鹽，冷水拌勻再加入油，然後放入冰箱裡10至15分鐘左右就...
Oct 1, 2020
開胃又美味的蒜泥白肉 ｜ Chilli Garlic Sauce Pork
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 蒜泥白肉 材料 準備功夫 醬料 1. 剁蒜頭和把蔥切成小段。 2. 把醬料的所有材料拌勻備用。 做法 1. 鍋裡倒入水，然後把五花肉，八角，蔥，蒜頭，薑還有煮食酒都放進去。大火...
Sep 29, 2020
平底鍋就能做出美味的迷你肉鬆麵包卷｜Mini Pork Floss Bread Rolls
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 平底鍋就能做出美味的迷你肉鬆麵包卷 材料 5片麵包 2隻蛋 1茶匙蔥 ½ 茶匙芝麻 1杯肉鬆 5 湯匙沙拉醬 1 包紫菜 預備功夫 麵包 1. 麵包切邊。 雞蛋 2....
Sep 26, 2020
食出童年回憶的雪菜番茄湯麵 | Tomato Pickled Cabbage Noodle Soup
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 雪菜番茄湯麵 材料 3個大番茄 1罐雪菜 麵 牛肉 （自選） 魚蛋/魚片（自選） 雞粉 番茄 1. 番茄洗乾淨後切成小塊備用。 雪菜 2. 雪菜洗乾淨然後揸乾水備用。 麵 3....
Sep 22, 2020
不一樣的白切雞 ：麻辣酸菜白切雞 | Mala Pickled Mustard Green Chicken
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 不一樣的白切雞：麻辣酸菜白切雞 材料 一隻雞 (大約1kg多) 一包客家酸菜 (500g) 薑，蔥，蒜頭 八角 乾辣椒 調味料 生抽，老抽各 ½ 茶匙 花椒油1 湯匙 糖...
Sep 17, 2020
不失敗顏值高的養顏合桃糖 ｜Marshmallow Nougat
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 不失敗顏值高的養顏合桃糖 材料 合桃紅棗黑白芝麻糖 140g 合桃 75g 紅棗 (大約 十四顆大紅棗) 70g 黑白芝麻(總共) 240g-300g 棉花糖 做法...
Sep 17, 2020
曲奇皮焦糖蛋撻 ｜Crème Brûlée Egg Tarts
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes below. 焦糖蛋撻 材料 蛋撻皮 （大約11個） 250g 普通麵粉 60g 糖粉 125g 無鹽牛油 小鹽 1 隻蛋 蛋漿（大約11個） 4 隻蛋 400g 奶油 200g...
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