肉鬆蛋糕卷 | Pork Floss Swiss Roll
English and Chinese recipes down below. 中英文食譜在下方。 肉鬆蛋糕卷 材料 5隻雞蛋 （約70g 一隻） 68g 低筋麵粉 68g 糖 小許 鹽 3g 生粉（玉米淀粉） 68g 涼水 50g 油 2-3 滴醋 蛋糕餡兒 肉鬆 ½...
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Oct 14, 2020
黑芝麻瑞士卷 | Black Sesame Swiss Roll
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 黑芝麻瑞士卷 材料 5隻雞蛋 （約70g 一隻） 58g 低筋麵粉 20g 黑芝麻粉 68g 糖 小許 鹽 3g 生粉（玉米淀粉） 68g 涼水 50g 油 2-3 滴醋...
Oct 10, 2020
簡單容易做·口感極佳的乳酪（酸奶）古早蛋糕 |Yoghurt Castella Cake
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes below. 簡單容易做·口感極佳的乳酪（酸奶）古早蛋糕 材料 6 隻雞蛋（約70g 一隻） 300g 乳酪（酸奶）（最好是Greek yoghurt） 60g 低筋麵粉 35g 生粉（玉米淀粉）...
Oct 6, 2020
酥脆炸香蕉·菠蘿·洋蔥圈甜品小吃 | Fry Batter Snacks
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 酥脆炸香蕉·菠蘿·洋蔥圈甜品小吃 預備功夫 小吃 1. 把香蕉，菠蘿和洋蔥切成自己喜歡的形狀備用。 做法 1. 自發粉加鹽，冷水拌勻再加入油，然後放入冰箱裡10至15分鐘左右就...
Sep 17, 2020
不失敗顏值高的養顏合桃糖 ｜Marshmallow Nougat
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes down below. 不失敗顏值高的養顏合桃糖 材料 合桃紅棗黑白芝麻糖 140g 合桃 75g 紅棗 (大約 十四顆大紅棗) 70g 黑白芝麻(總共) 240g-300g 棉花糖 做法...
Sep 17, 2020
曲奇皮焦糖蛋撻 ｜Crème Brûlée Egg Tarts
中英文食譜在下方。Chinese and English recipes below. 焦糖蛋撻 材料 蛋撻皮 （大約11個） 250g 普通麵粉 60g 糖粉 125g 無鹽牛油 小鹽 1 隻蛋 蛋漿（大約11個） 4 隻蛋 400g 奶油 200g...
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